Organické Salba Semena

Salba jespolečnost, která vyrábí a distribuuje Chia semena, která nejsou USDA certifikované organické . Chia semínka ( Salvia Hispanica ) jsoudomorodé jídlo z Mexika a Guatemaly pocházející z mayských a aztéckých civilizací . Jeho jméno pochází z rodné slova, které znamená " mastná ". Dnešní mexický stát Chiapas má stejný název etymologii . Chia jeroční kvetoucí bylina rostlina z rodiny mincovny , která roste na 3 nohy na výšku . Květy jsou fialové nebo bílé , rostoucí v clusteru na konci špičatý stonku . Zdraví Výhody

Colorado State University Extension web doporučuje chia jako výživné zrna náhražka pšeničných výrobků v bezlepkového vaření . Lepek alergie vytváří střevní poškození, které někdy vede k celiakii . " Stejně jako len , může pozemní Chia semena přidat nutriční hodnoty pečiva , " uvádíwebové stránky, a Chia je také neutrální chuti . Chia byl použit v původních pre - Columbian populace jako surovina pro výrobu léků a výživových látek .

Odrůdy

Chia rostlinné odrůdy produkují černé nebo bílé semeno . Černá nasazený chia jedivoký typ, který obsahuje také bílé semena . Bílá semena chia odrůda má černé semena vyšlechtěné z nich ale nejsou odlišné nutričně . Agronom Ricardo Ayerza a zemědělské inženýr Wayne Coates , ve své knize Chia : Znovuobjevení se Zapomněli jste úrodu Aztéků , ukazují, že Chia obsahuje více bílkovin , tuků , energie a vlákniny než jakékoliv jiné obilí . Dr. Coates , výzkum profesor na University of Arizona , říká: " Neexistuje žádný kontrolovaného ekologického chia , aleChia je nikdy stříká pesticidy , protože hmyz nikdy obtěžovat . "

Organické Certifikace

produkty Salba chia nemají štítek USDA Certified Organic . Národní Organic Program poskytuje certifikaci pro potraviny a jiné produkty, které jsou pěstovány , uchovávány , zpracovávány a distribuovány podle přísných pravidel . Tyto pokyny jsou k dispozici na internetových stránkách USDA NOP ( viz zdroj ) . Plodiny pěstované organicky nejsou vystaveny chemických metod ochrany proti škůdcům a vylepšení půdy . Chia rostliny jsou náchylné k hnilobě dřevěné uhlí probudí Macrophomina phaseolina ( Tassi ) Goid , podle studie Rutgers University v úvodu závodu do amerického zemědělství .