Jak Dry & Zachovat Ceci & Fava fazole

Pěstování a sklizeň suché Ceci a fava fazole vyžaduje péči a manipulaci rostliny během svého dlouhého vegetačního období . Slunce udělá sušení . Ceci fazole jsou také vědět, jak cizrny nebo cizrnu a jsou jednou z hlavních složek v hummus recepty . Fava , nebo boby , jsouvelké fazole a jsou vynikající pro rendlíky či dušená masa . Oba fazole nabízejí vynikající výživu a bude poskytovat i bílkovin a vlákniny , aby vaše diet.Things budete potřebovat klipart obrazovku sušení
hermetické sklenice nebo plastového sáčku
stockpot ( volitelné )
Zobrazit více návod
Ceci fazole
1

Harvestcelý ceci fazole závod , když listy začnou hnědnout a uschne . To trvá jen něco málo přes tři měsíce většina Ceci rostliny růst k dospělosti v dobrých , slunečných podmínek .
2

umístěte rostlinu na obrazovce sušení nebo jiné ploché služby sušit a udržovat na teplém místě, které dostane spoustu cirkulaci vzduchu . Otočte rostliny občas suché rovnoměrně .
3

Dávejte si pozor na semeno lusky k prasknutí , zatímco oni jsou sušení . Když lusky se rozdělit , je Ceci fazole byly dostatečně vyschly . Chcete-li mít jistotu , mít trochu kousnout jednoho z fazolí . Pokud nemůžete udělat důlek s vašimi zuby , jsou dost suché . Můžete také dát jim další den na sušení stojanu v případě potřeby .
4

Store sušené Ceci fazole ve vzduchotěsné nádobě a uschovejte na chladném , suchém místě . Budou držet po dobu až jednoho roku .
5

Cook sušené Ceci fazole v tlakovém hrnci nebo stockpot až fazole změknou . Opláchněte , cool a zmrazit v Ziploc sáčku , nebo místo v chladničce . Fazole , které byly vařené zůstanou čerstvé po dobu asi týden v lednici .
Fava fazole
6

Dávejte pozor na zařízení, jak je to blíží ke svému vrcholu sklizně , obvykle kolem 85 dnů ode , kdy bylo zaseto sémě . Ve většině klimatech , sklizeň nastane v časném létě .
7

odebrat semeno lusky , jakmile budou zcela zčernalé . Černé semeno lusky naznačují, že semena jsou sušené uvnitř lusku a jsou připraveny ke sklizni .
8

Vezměte sušené fava fazole ze semen lusků a uložit do sklenice s víčkem nebo jiné nádobě kontejner do připravené k vaření . Suché fazole zůstanou čerstvé po dobu až jednoho roku, pokud se skladuje v chladném a tmavém spíž . Sušené fazole mohou být také vařené do měkka a skladovány v lednici po dobu jednoho týdne , nebo zmrazené pro budoucí použití .