Jsou Ostružiny Kyselé ?

Ostružiny , rozvoj v barvě od tmavě červené až černé , mají vysoký obsah antioxidantů a dalších živin podporujících zdraví a sloučenin . Konkrétní obsah ostružin , včetně úrovně kyseliny , se liší podle typu . Méně Kyselé

trnů kultivary produkují sladší ovoce , než původní evergreen BlackBerry . " Chester " a " trupu " jsou dvě trnů kultivary s dobrou produkci ovoce a sladké chuti . Boysenberry není extrémně kyselý , ale nabízí sladce ostrou chuť .
Kyselejší

maliny jsou šťavnaté , ale velmi kyselé . Tayberry ostružiny také produkují kyselé ovoce , i když ne tak moc, jako ostružiny .
Používá

méně kyselé , ochutnávka ostružiny chutnají nejlépe čerstvé , zatímco jiní pracují dobře zmrazené nebo vyrobeny do konzerv . Trnů kultivary produkují nejsladší bobule , s Ostružiny a Cherokee ostružin také nabízejí vynikající svěží chuť .