Jak nakládat vejce s destilovaným octem

Nakládání vajec je skvělý způsob, jak je uchovat a ochutit. Destilovaný ocet je skvělou volbou pro nakládání, protože má neutrální chuť, která vejce nepřebije.

Zde jsou kroky, jak nakládat vejce destilovaným octem:

1. Shromážděte si ingredience. Budete potřebovat:

* 1 tucet velkých vajec

* 1 šálek destilovaného octa

* 1 šálek vody

* 1/4 šálku cukru

* 1 lžička soli

* 1 lžička nakládacího koření

* 1 bobkový list

* 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)

2. Připravte vejce. Omyjte vejce a vložte je do velkého hrnce. Zalijte je studenou vodou a na středně vysokém ohni přiveďte k varu. Snižte teplotu na středně nízkou a vařte 10–12 minut, nebo dokud nejsou vejce uvařená natvrdo.

3. Ochlaďte vejce. Vejce přendejte do misky s ledovou vodou a nechte zcela vychladnout.

4. Připravte mořicí kapalinu. Ve středním hrnci smíchejte ocet, vodu, cukr, sůl, nakládací koření a bobkový list. Přiveďte k varu na středně vysoké teplotě, poté snižte teplotu na nízkou a vařte 5 minut, nebo dokud se cukr a sůl nerozpustí.

5. Přidejte vejce do nakládací tekutiny. Vychladlá vejce přendejte do velké skleněné nádoby nebo nádoby. Vejce zalijte nakládací tekutinou a ujistěte se, že jsou zcela ponořená. Nádobu zakryjte a nechte 24-48 hodin při pokojové teplotě.

6. Uložte nakládaná vejce. Po 24–48 hodinách jsou nakládaná vejce připravena ke konzumaci. Přeneste sklenici do chladničky a skladujte po dobu až 6 měsíců.

Užijte si svá nakládaná vejce!