Tmavý cukr sirup zrna Vs . Světlo Corn Syrup

kukuřičný sirup jesladidlo běžně používá v sodovky a zpracovaných potravin. Kukuřičný sirup je levnější než cukr a prodlužuje trvanlivost zpracovaných potravin . Kukuřičný sirup je vhodný pro použití v domácnosti , a to zejména pro cukroví nebo pečivo , jako jsou sušenky . Kukuřičný sirup odolává vysokým teplotám , na rozdíl od jiných sladidel , jako je med . Light Corn Syrup

Light kukuřičný sirup se smíchá se solí a vanilky , a je někdy označován jako bílý kukuřičný sirup . Termín světla se vztahuje k barvě sirup,obsah kalorií . Světlo kukuřičný sirup má jemně sladkou chuť .
Tmavě Corn Syrup

tmavě kukuřičný sirup se mísí s typem rafinéru v sirupu nebo melasy , karamelu a soli , a má rozhodně odvážnější chuť než světlo kukuřičného sirupu .
Používá

světlého a tmavého kukuřičné sirupy mají podobné funkce . Tmavá odrůda má tendenci přidat další chuť , takže je více běžně používaný v pečiva a barbecue omáček . Light kukuřičný sirup , s lehkou sladkou chuť , se používá v ovocných džemy a želé . Sirupy mohou být použity zaměnitelně v závislosti na receptu nebo osobních preferencí .