Scotch Bonnet Pepper Vs . Habanero

Scotch Bonnet a habanero chilli papričky jsou oba druhy Capsicum chinense , tropické druhy chilli z Ameriky . Jsou mezinejžhavější ze všech chilli papričky a mají ovocnou vůni a chuť . Scotch Bonnet papriky se používají v jamajské blbec omáčkou a okořenit karibskou kuchyni , zatímco habaneros se obvykle používají k výrobě balené chilli omáčkou . Původ

Scotch Bonnet chilli je původně z Jamajky , zatímcohabanero pepř pochází z Mexika . Předkové obou Scotch Bonnet a habanero papričky byly poprvé jedl před více než 7000 lety v Jižní Americe a první domácký před 5000 lety .
Tepla

Habanero chilli papričky může být až 445.000 Scoville Heat Units , nebo stupnice použité k měření tepla v chilli papričky , zatímco Scotch Bonnet papriky dosáhnout 260.000 kusů . Tato měření , aby byly mezi nejžhavější chilli papričky vůbec zaznamenány. Nejžhavější chilli papričky ," Nekonečno Chilli , " přijde na více než 1,000,000 Scoville jednotek , podle zprávy 2011 od BBC .

Vzhled

Habanero chilli papričky jsou box nebo lucerna ve tvaru s hladká , lesklá kůže . Ty dozrávají ze zelené do žluté , oranžové, červené , nebo dokonce bílé a může vyrůst až 2 1/2 palce dlouhé a 2 cm v průměru . Scotch Bonnet měří 1 1/2 cm v délce a průměru a čtyři definována laloky na jeho základně , což jí dává tvar kapoty . Zralé skotské kapoty mohou být červené, oranžové nebo žluté .
Pěstování

Capsicum chinense papriky , jako je habanero a Scotch Bonnet , vyžadují minimální teplotu 55 stupňů Celsia . Daří se jim ve volném odvodnění , úrodné půdě a na slunném místě . Chili rostliny dobře rostou v zahradě nebo v kontejneru rostliny na slunném okenním parapetu . Nepoužívejte závod je v půdě, která již dříve rozhodl, úzce související rajčata , brambory nebo lilky , protože to může podporovat onemocnění .