Žluté papriky obsahují řadu phytonutrients : flavonoidy , karotenoidy a hydroxyskořicové kyselin . Pomáhají předcházet makulární degenerace a infarkty , hlásí North Dakota State University . Navíc , žluté papriky poskytují vitamíny A, C a E. Můžete pěstovat žluté papriky , sladké nebo horký , v nádobě na terase nebo na zahradě . Chcete-li zachovat výhody žlutá paprika , vyhnout se jim varu a oloupeme tak málo, jak je to možné .
Bell Pepper
Žluté papriky může být částečně nebo zcela zralé , v závislosti na odrůda . Odrůdy , které jsou plně nedozrála ve žluté fázi jsou sladší a mají vyšší hladinu antioxidantů než papriky na střední fázi vývoje . Antioxidanty pomáhají tělu zbavit se volných radikálů , které jsou zodpovědné za různé rakoviny a chorob , včetně artritidy a onemocnění srdce , podle University of Illinois rozšíření .
Scotch Bonnet
Scotch Bonnet , které jsou klasifikovány jako " super hot chile ", roste v teplejších karibské oblasti . Na škody způsobené mrazemrostlin . V závislosti na odrůdě , můžezralé Scotch Bonnet být žluté , oranžové nebo červené . Kuchaři používají k vytvoření horkou omáčkou a chuť etnické kuchyně. Farmaceutický průmysl je testování této odrůdy pro artritidou léčby , bere na vědomí, Florida A &M University .
Maďarština Yellow Hot Wax Pepper
Maďarský Yellow Hot Wax pepř chutná to jak sladká a teplá . Patří do chile pepře rodiny . Papriky rostou asi 6 palců dlouhý a vypadají jako žlutá mrkev s kuželovou bodu na konci . I když tato odrůda jechile pepř , to je jeden z mírnějších vzorků v kategorii .