Jak využít zbytky bramborové kaše k výrobě bramborových koláčů

* 2 šálky zbylé bramborové kaše

* 1/2 šálku univerzální mouky

* 1/4 šálku nakrájené cibule

* 1/4 šálku nakrájené zelené papriky

* 1 vejce, rozšlehané

* 1/4 šálku rostlinného oleje

* Sůl a pepř podle chuti

Instrukce:

1. Ve velké míse smíchejte zbylou bramborovou kaši, mouku, cibuli, zelenou papriku, vejce, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí a vznikne těsto.

2. Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na střední teplotu.

3. Jakmile je olej horký, odeberte asi 1/4 šálku bramborové směsi a vytvarujte z ní placičku. Tento postup opakujte se zbývající bramborovou směsí a vytvořte co nejvíce placiček.

4. Vložte bramborové placičky do pánve a opékejte 2–3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.

5. Bramborové koláčky ihned podávejte s oblíbenými polevami, jako je zakysaná smetana, sýr, salsa nebo guacamole.