Odrůdy petržele

Petržel je mnohem více než jen malou hrst zelených listů nachází na boční straně desky v restauracích . Jejednoduchá na pěstování bylina, která má vynikající výživnou hodnotu . Petržel úspěšně roste v květináčích - v interiéru i exteriéru - v zelinářské zahrady , záhony a bylinných zahrad . Tři druhy petržele každý má různé podoby a použití . Typy

tři druhy petržele jsou široce používány . Curly petržel je často používán jako ozdoba . Italštině nebo ploché listy petržele , který má tmavě zelené listy , má výraznější chuť než kudrnaté listů odrůdy a je často používán ve vaření . Třetí řada petržele , tuberosum nebo Hamburg , se pěstuje pro své kořenové žárovky nebo petržel . Pastinák žárovka má ořechovou příchuť a mohou být vařené v stejným způsobem jako jakékoliv jiné kořenové zeleniny .
Rostoucí petržel

Petržel jechladné počasí plodiny , které by být zasazeny ve stejnou dobu jako řepy a mrkve . Petržel roste snadno ze semen umístěna pouze jedna čtvrtina palce hluboko v půdě , a to buď v kontejneru nebo ve vaší zahradě . Preferuje místa s mírně kyselou půdu a plně nebo částečně slunce. Umístěte semena úzce spolupracují na masové výsadbě , a to zejména v bylinkové zahradě .

Petržel rychle roste , a to zejména v chladných obdobích , a vyžaduje pravidelnou zálivku a hnojení . Sklizeň petrželněkolik stonků najednou , takžerostlina udržuje produkci . Snip stonek v blízkosti spodní části rostliny .
Vedení petržel

Wash petrželová nať po jejich sklizni , osušte na papírovém ubrousku a ukládat je v plastovém sáčku v lednici po dobu několika týdnů . Případně , suché listí a udržet je v nádobě na chladném a tmavém místě . Pokud jste řez stonku rostliny , umístěte jej do sklenice s vodou na jeden nebo dva dny , dokud se používají listy . Petrželová nať také zmrazit dobře . Nakrájíme je a položte je na zásobníku v mrazáku , dokud jsou zmrazeny .
Použití petržel

Spolu s jeho použití jako ozdoba , petržel jeužitečné kulinářská bylina . Je směsí dobře s ostatními příchutěmi a snižuje zápach z ryb a česneku . Je to jedna z hlavních složek v blízkovýchodní tabbouleh a japonské srst je v tempura těstíčku .

Je přítomen v mexické salsy verde apetržel je často praží jako součást britské nedělní oběd . Petržel se používá jako léčivá bylina již od středověku , a dnes petržel olej je dnessoučást komerčních šampony a mýdla .