Ještě Vodnice Grow Pokud se říznete Zelení ?

Vodnice ( Brassica rapa ) jsounevyužité zahradní zelenina v hodně ze Spojených států . Obě jejich zelené vrcholy a jejich masité kořeny jsou jedlé - některé kultivary jsou pěstovány pro jeden nebo druhý , a některé pro obě strany. Vodnice bude i nadále růst , pokud si snížit greeny , ale pokud máte zájem v obou kořenech a zelené to může být lepší pěstovat dvě různé odrůdy . Identifikace

Pochází z Evropy a Asie , a stále roste divoce v Sibiři , vodnice jsou zimní vytrvalý v US Department of Agriculture rostlin otužilosti zón 2 až 11 . Odcházení je v zemi roste jako trvalky se okrást jste na možnost sklízet kořeny , ale bude pokračovat ve výrobě zelenýchnásledující rok . Můžete pěstovat tuřín buď na jaře nebo na podzim - nebudou zrát i během horkých letních měsíců , a bude hořké
Greens

Několik vodnice kultivary mají . byli chováni pro své chutné zeleniny . " Všechno Top , " Například , zraje v 35 dnech a rostou opakovaně vrcholy rychle , takže můžete i nadále sklízet v průběhu celé sezóny . " Sedm Top " je pěstována pouze pro listí a zraje 40 dní . " Topper " zraje v 35 dnech a má kořeny stejně . Listy tuřínu jsouvynikajícím zdrojem nízkokalorickou bílkovin , vlákniny a vitamínu C.šálek zelených má jen 20 kalorií . Můžete vařit zeleninu je používat čerstvé , Blanch je na 5-7 minuty před zmrazením je s jejich kapalné nebo jim může ve sklenicích .
Kultura

vodnice rostou nejlépe s velkým množstvím vody , který zajišťuje rychlý růst a dobrou chuť . Oni také potřebují plné sluneční světlo , takže se nemusíte zasadit je do stinném místě , nebo kde budou muset soutěžit s jinými plodinami . Semena rostlin 1/2 palce hluboký a 1 palec od sebe v řadách , a pak na tenké 2-4palce . Můžete buď zasít na jaře dvě až tři týdny před posledním předpokládané mrazu , nebo uprostřed léta pro podzimní sklizně.
Sklizeň

můžete sklízet vodnici kdykoliv vypadají dost velká k jídlu . Tak dlouho, jak si nechat rostoucí bodů beze změny na vrcholu tuřín , budou i nadále vypěstujte . Sklizeň kořeny , když jsou mezi 2 a 3 cm v celém pro nejlepší kvalitu a chuť . Nedodržení sklizeň tuřínu kořeny včas , může ohrozit její chuť a texturu , přimět je, aby se stal suché nebo dřevnaté. Skladujte spadají kořeny v chladničce , a můžete nejprve ponořit je do horkého vosku , aby se zabránilo ztrátě vlhkosti . Můžete se také nechat v zemi , kdykoliv až do pevného zmrazení ; chladné počasí může osladit jejich chuť .