Popis Chayote Squash

Chayote ( Sechium edule ) vznikl ve Střední Americe , kde je bylo kultivované Mayů a Aztéků pro své mírné příchutí masa a kořeny . I když je to technicky chayotetykev ,ovoce je často pečené nebo smažené a sloužil jako rostlinných a je běžně označován jako Chayote squash . Ovoce

komerčně prodávány chayote jsou typicky hruškovitého tvaru se zeleným vrásčitou kůži , a jsou o stejné velikosti jako mango . Jiní mohou být hladké nebo mohou obsahovat malé trny . Barvy jsou světle zelené a téměř bílý .
Vines

Chayote vinice jsou pokryty s širokými , zelenými , trojlaločným listy a mnoho curling úponky . Tyto trvalé vinice jsou často pěstovány na mřížoví , ale mohou být pěstovány na zemi . V některých oblastech - jako je Havaj -chayote révy může být invazivní . Vines dosáhnout délky 30 stop nebo více .

Květy

Květy se objevují na úponky , které lemují Chayote víno. Těchto pět - petaled květy se pohybují v barvě od bílé do žluté a zelené a produkují samčí i samičí květy . Po opylení létajícím hmyzem , samice květy rozvinout do ovoce, které dozrává v 28 až 35 den .
Semena

osiva Chayote squash jsou obsaženy v ovoce . Na rozdíl od ostatních členů rodiny Curcurbitaceae - které produkují hojnost semen -chayote produkuje osamělý semeno v centru ovoce . Chayote semeno klíčit uvnitř plodu ještě před tím, než ovoce se sklízí . Výsadba celý Chayote squash vytváří nový závod .
Flesh

maso z Chayote squash je pevná , svěží a jemná půjčovat to dobře, vysoce kořeněné recepty nebo rendlíky . Tento squash může být pečené , smažené nebo dokonce jíst syrové v salátech . V některých oblastech , jako je Latinská Amerika , chayote se vaří a peče v koláčích podobnými dýně a použity v jiných sladkých dezertů .