Jak je Anýz Extract Made ?

Nic se nevyrovná vůni čerstvého pečiva . Extrakty se používají pro zvýšení nebo přidat do chuť položky . Vanilka je jedním z nejpopulárnějších extraktů . Nicméně, tam jsou desítky různých extraktů , které mohou být přidávány do potravin pro zlepšení chuti , včetně anýzu . Anýz

rostoucí až 18 cm vysoký , anýz jebylina pocházející z oblastí Afriky , Asie a Evropy . Rostlina se zobrazí štíhlé , vzpřímené růst . Stonky vypadat podobně jako celer , jak to roste . Žluté , bílé květy následují zelenavé šedé semen , které mají sladkou , lehce štiplavou vůni . Běžně se používá v cukroví a koláčů , anýz má lékořice chuť . Anýz extrakt lze zakoupit nebo vyrobené doma .
Making Extrakty

Chcete-li vytvořit extrakt , rostlinné části jsou umístěny vkapalné a nechá strmé po dlouhou dobu času . Kapalina absorbuje podstatu nebo chuť položek . Chcete-li anýz extrakt , semena , které jsouvoňavé část anýzu rostliny se používají .
Domácí

Vytvořit vlastní anýz extrakt je velmi jednoduché, ale vyžaduje určitou trpělivost . Poté, co dělal , to trvá několik měsíců, než se chuť rozvíjet . Stačí vyplnit sklenici s anýzu semen , patří semena zcela s vysokou ochranou proti alkoholu ( vodka nebo podobné ) , uzavřete sklenici a uložte je na chladném a tmavém místě po dobu několika měsíců . Výsledná kapalina je váš extrakt .
Používá

Anýz výpis má mnoho využití . Lékořice chuť anýzu má globální pokračování . Anýz jepopulární kromě likérů francouzských , řeckých a tureckých národů . Mnoho pečivo má výraznou chuť anýzu , včetně pfefferneusse a sušenkami .