Odstraňte veškerý listové baldachýn nebo překážky , které by bránily listy od obdržení dostatečného slunečního záření . Pro zrání , listy , neovoce, potřebují slunce vytvořit hroznový sladký chuť .
2
Zakryjte hrozny s velkými papírových pytlů , aby se jim z pohledu hladových ptáků . Kravata pytle volně na holi pomocí přízi nebo provázek .
3
Vyjměte sáček a ochutnat ovoce . Chuť jenejlepší , nejspolehlivější měřítkem pro stanovení , jak zralé hrozny jsou . V případě , že hrozny mají plně vyvinutou chuť a pak trhat je z cukrové třtiny .