Léčivé byliny byly často spravovány ženami proto, že lékaři byli drahé a těžko k nalezení ve venkovských komunitách . Lidé umístěn betony ( Betonica officinalis ) uvnitř šňupací tabák potrubí pro snížení modřiny . Bylina by také mohla pomoci léčit osobu od vředu , kdy jsou připraveny jako džus . Kolonisté dal betony k lidem , kteří hledají zastavení noční můry , v závislosti na vzdělání výboru Miller - Cory House Museum v roce Westfield , New Jersey . Lékaři by předepisovat Náprstník červený ( Digitalis purpurea ), ve formě tablet vyrobené ze suchých listů bylina k léčbě srdečních potíží . Jehněčí ucho ( Stachys olympica ) stále rány čisté a urychlil hojení škrtům . Kolonisté dali zahrada heliotrop ( Valeriana officinalis ) a žen , kteří měli hysterii a žaludeční potíže spojené s jejich měsíčního menstruačního cyklu .
Vaření
Kuchaři příchutí drůbež a vysokým obsahem tuku maso se šalvějí . Petržel ( Petroselinum crispum ) , jedl po jídle , vymazat jakýkoli zápach vlevo je z česneku . Kolonisté použít libeček ( Levisticum officinale ) jako přísada do salátů . Historické , kulinářské využití pro máta peprná ( Mentha spicata ), včetně umístění v želé a máty , omáčky . Jablečník obecný ( Marrubium vulgare ) byl dělán do cukroví a umístí do studené medicíny , podle Chadds Ford Historical Society v Pensylvánii . Hostesky zdobené talíře ovoce s anýzem yzop .
Nápoje
Brzy Američané pili čaj infuze s bylinkami pro léčebné účely a smíšených údery . Kolonisté ochucený čaj s bylinkami , místo toho, co bylo považováno za tradiční čajové lístky po tradiční pití čaje byl označen jako unpatriotic . Orange máta ( Mentha citrát ) přidal chuť na údery a čaje . Lidé v koloniální Americe používají listy beebalm , aby se černý čaj .
Pesticidy
Lidé žijící v koloniálních časech vytvořil pesticidy z bylin . Rosemary ( Rosmarinus officinalis ) a vratič ( Tanacetum vulgare ), odrazil brouků . Pennyroyal ( Mentha pulegium ) a mochna husí zbavili komárů ,Chadds Ford Historical Society zprávy . Kolonisté sypané anýz kolem domu k odstranění myší potíže . Oba česnek ( Allium sativum ) a cibule ( Allium cepa ) pomohl vyklidit mšice , brouci, myši a krtky .