Jak grilovat ďasa

Složení:

1 libra filetu z mořského ďasa, nakrájeného na 1-palcové kousky

1 lžíce olivového oleje

1/4 lžičky soli

1/4 lžičky černého pepře

1 citron, nakrájený na plátky

Pokyny:

1. Předehřejte brojler na vysokou teplotu.

2. Ve velké míse smíchejte filet z ďasa, olivový olej, sůl a pepř. Přehodit do kabátu.

3. Kousky ďasa položte na pánev na brojlery a urovnejte je do jedné vrstvy.

4. Grilujte ďasa po dobu 8–10 minut, nebo dokud se neprovaří a nezhnědne.

5. Ihned podáváme s plátky citronu.

Tipy:

* Chcete-li zkontrolovat, zda je ďas propečený, zapíchněte vidličku do nejtlustší části filetu. Pokud se dužina snadno odlupuje, je uvařená.

* Grilování ďasa při vysoké teplotě pomůže udržet ho vlhký a měkký.

* Podávejte ďasa s vašimi oblíbenými přílohami, jako je pečená zelenina, bramborová kaše nebo rýže.