Sledovat jetel a počkejte, až je v plném květu před sklizeň . Květ ječást rostliny s většinu použití , takževětší a plnější květy ,úspěšnějšíplodiny . Podle Oregon Clover Komise , karmínově jetel je obvykle sklízí v červenci .
2
Harvest jetel květy v noci nebo v časných ranních hodinách , kdy je to v pohodě a květy jsou pokryty rosou. To snižuje poškození z květů a maximalizuje množství sladkého nektaru na jetel květů .
3
Vyberte si květy v ruce , aby vám odstranit pouze květy a nepoškozují zelená jetel vegetace . Vzhledem k tomu,jetel může odskočit a produkovat další květy , to je důležité, že jste s ní zacházet opatrně , a ne poškodit kořenový závod .
4
Opláchněte jetel květy po sklizni důkladně a nastavit je , aby uschly . Zpracovat květy sušením je v sušička , jejich zmrazení , nebo jíst z červeného jetele květiny , když jsou čerstvé .