Jak to mám udělat Harvest Kurkuma ?

Kurkuma kořen , Curcuma longa , dodává chuť a barvu potravin . Kořeny , vysuší se a ve formě prášku , má mírně zemité hořkou chuť . Oranžová - žlutá kořeny vyluhovat jídlo s barvou , zejména škroby , jako je rýže , jakož i zeleninových pokrmů , polévek, dušených pokrmů a kari . Kurkuma pochází z jihovýchodní Asie . Člen Zingiberaceae rostlin rodiny , kurkuma a zázvor jsou blízcí příbuzní . Sklizeň kurkuma kořen na podzim . Kořeny jsou jedlé ve všech fázích vývoje , ale jsou největší na podzim po úplné vegetační období . Věci, které budete potřebovat
Nůžky
Garden vidlice
Bucket nebo pytel
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Harvest kurkumu , když listy začnou vysychat a žlutá . V oblastech s chladnými zimami , sklizně kurkumy před prvními mrazy . Řez listy na zem .
2

Umístěte zahradní vidlice v půdě 2-3 palce od okraje kurkumy rostlin . Zasuňte vidlici do půdy pod kořeny .
3

Zatáhněte za rukojeť na zvedání kurkuma kořeny ze země . Zbavte se tolik nečistot jak je to možné . Umístěte kořeny v tašce nebo kbelíku .
4

umyjte špínu ve dřezu nebo pod hadici . Uchovávejte kurkumu v chladničce použít čerstvé krájené nebo strouhané do jídla .