Jak sekonvektomatu práce a jaké jsou výhody ?

Pokud jste na trhu pro nové pece , možná si všimnete, všechny konvektomaty na prodejní ploše . Konvektomaty mají řadu výhod jak pro příležitostné kuchaře a specializovanou gurmán , a to jedinečná trouba konstrukce stojí za vaši pozornost . Konvekční vaření

konvektomat pracuje neustále cirkulující teplo celý trouby . Toto je odlišné od tradiční pece , ve kterém jeteplo primárně soustředěné kolem topného tělesa ve spodní části . Konstantní cirkulace horkého vzduchu po celém vnitřku trouby pomáhá jídlo vařit rovnoměrněji , poskytující lepší výsledky než tradiční troubě .

Rovnoměrněji ohřívat Pečivo

Každý, kdo někdy upekla dort zažil to v té či oné době : při pečení dortu , někdy ispodní část dortu bude tvrdě a spálil , zatímcovnitřek dortu je stále částečně tekuté těsto . Rovnoměrně teplo v konvektomatu bojuje proti tomuto problému . Konvektomaty teplo celý interiér rovnoměrně , takže kuchaři mohou vyhnout horkých a studených míst nalezené v tradiční troubě .

Šťavnatější Maso

Konvektomaty také vařit masa více rovnoměrně , což vede k šťavnatější steaky , další chutné hamburgery a dokonce i lepší krocana na Den díkůvzdání . Vzhledem k tomu,že teplo je rovnoměrně po celé troubě , maso hnědé lépe a účinněji . S horkovzdušnou troubou ,vnitřek masa se ​​zahřívá na teplotu stejnou rychlostí jako na vnější , takže je snazší se dostat steaky udělalperfektní středně propečený . Konvektomaty jsou také dobré na vaření hamburgery dobře udělal dokonalosti bez sušení ven nebo dělat je těžké .
Kratší časy vaření

rovnoměrné rozložení tepla v konvekcí trouba znamená, že obvykle je třeba oholit trochu času vaření z vašich oblíbených receptů . Nejjednodušší způsob, jak si zvyknout na váš konvektomat je použít se svými obvyklými pokrmy . Při přepnutí na horkovzdušnou troubou , použijte mírně nižší teplotu a vařit jídlo na pár minut méně , než obvykle. Jak se dostanete lepší na použití konvektomatu , můžete změnit své recepty na účtu pro efektivnější vytápění a vaření jídla .