ovoce a Zeleniny, které jsou vysoké a Nízký obsah pesticidů

Pračky ovoce a zeleniny , než je jí zbaví hodně ošklivé látek, jako jsou patogeny a bláto , ale to není vždy efektivní , pokud jde o pesticidy . Studie 2010 ve " Environmental Health Perspectives " našel zbytky pesticidů na téměř 15 procent umyté ovoce a zeleniny , což znamená, že mytí nebylo úplně odstranit zbytky . Některé ovoce a zelenina jsou více pravděpodobné, že obsahují pesticidy než ostatní . Úvahy

Rezidua pesticidů nezmizí poté, co zasáhne váš trávicí systém . Autoři studie v " Environmental Health Perspectives " 2006 podíval na účinky změny konvenční stravy na ekologické, na 23 dětí , a upozorňuje, žekonvenční stravy vlevo zjistitelné stopy pesticidů , jako je malathionu v dětském moči , zatímcoorganická strava ano ne .
Nejvyšší a nejnižší

Pracovní skupina pro životní prostředí vydává seznamy " Dirty Dozen " a " čisté 15 " ovoce a zeleniny, které by spotřebitelé měli koupit jako ekologické , nebo lze koupit jako konvenční , resp . Jejich seznam, který zahrnuje údaje 2008 klade stále absorpční celer v horní části seznamu koupit organické , i když v předchozím seznamu broskve přišel jako první . Nejčistší položka , pokud jde o rezidua pesticidů byla cibule .
Seznam

Pracovní skupina Environmental top 12 položek k nákupu ekologických , aby se zabránilo reziduí pesticidů jsou celer , broskve , jahody , jablka , borůvky , nektarinky , paprika , špenát , třešně , kapusta a zelené kapusty , brambory a dovezených hroznů . Nejčistší 15 položek na seznamu jsou cibule , avokádo , kukuřice , ananas , mango , sladký hrášek , chřest , kiwi , zelí , lilek , meloun , vodní meloun , grapefruit , sladké brambory , a ananasový meloun .