Co by mělZralé Cranberry Feel Like ?

Pěstování vlastní brusinky ( Vaccinium macrocarpon ) je možné, pokud žijete v americké ministerstvo zemědělství závod otužilosti zón 2 až 6 Tyto regiony mají dostatek chill hodiny pro vaše rostliny , aby se stal aktivním a ovoce po zimě . , a na podzim , co potřebujete vědět, kdy , že ovoce je zralé pro vychystávání . Obvykle sklizeň nastane 80 dnů po květiny plně kvetou . Domácí zahradníci sklizeň brusinky ručně , což vám umožní vyzkoušet bobule na zralosti tím pocit jako byste je sklizeň . Pevnost

Zcela zralé brusinky by měla být pevná a bez měkké skvrny . Vyvarujte se ovoce s měkké skvrny jako jejich kvalita se snižuje . Odstranit ty z rostliny , aby se škůdce dostat je. Jak oni zrají , brusinky zase z bílé na červenou . Plně pevné , zralé brusinky budou tmavě červené a mají hnědá semena uvnitř . Nechte uležet nějaké bobule, které ještě mají bílý na nich .
Bounce

Při sklizni plně červené brusinky , obětovat jednu provést test bounce . Berry by měla odrazit , když klesl na rovný , pevný povrch . Pěstitelé dokonce použít test odrazit na komerčně lovených brusinky do platové třídy je na prodej i čerstvé ovoce . Brusinky obsahují vzduch namísto šťávy uvnitř jejich tvrdé exteriéru , který jim pomůže se odrazit , protože jejich konstrukce je nejasně podobný tenisový míček .
Float

vzduch uvnitř brusinky se vztahuje na jiný hmatové zkoušky na zralosti - zda jsou bobule plavat . Zralé brusinky bude plavat . Komerční pěstitelé zaplavit jejich pole k vytvoření bažiny . Stroj uvolňuje brusinky z keřů , které způsobí, že se z nich zralé plavat na vrchol , kde jsou sklizeny . Máte-li otestovat své plody plovoucí do vody , důkladně je osušte , protože brusinky vystaveny vodě nebo uložené ve vodě, jsou s větší pravděpodobností úpadku od houbových zdrojů nebo hnít rychleji .
Sklizeň

Když si všimnete , že brusinky zčervená , cítit a provádět odrazit , nebo plavat zkoušku na jednom nebo dvou ověřit zralosti před výběrem zbytek stejném odstínu červené . Nenechávejte ovoce na rostlině během mrazu , protožechladné počasí při teplotě do 30 stupňů Celsia , může dojít k poškození plodu . Pro včasné sezóny mrazů , které nastanou před brusinky jsou zralé , chrání ovoce zakrytím závod s přikrývkou nebo námraza . Pokud tak učiníte sklizeň je po ruce ve vaší zahradě , jen trhat tmavě červené brusinky ze závodu . Se zdravou sadu brusinkovou rostlin , můžete očekávat výnos ve výši 1 libry brusinek pro každý čtvereční metr výsadby , v závislosti na hustotě vašich výsadeb .
Skladování

Vaše zralé brusinky zůstanou čerstvé po dobu několika týdnů v chladničce , pokud je udrží v chladu a suchu . Pro delší skladování , zmrazit brusinky nebo připravit brusinkovou omáčkou a to může ve vodní lázni canner . Plastové zip sáčky jsou nejlepší kontejnery pro vestavění mrazicího nebo chladicího brusinky . Uchovávejte bobule v chladničce po dobu až čtyř týdnů , nebo zmrazit je v plastovém sáčku po dobu až jednoho roku , který vám vydrží až do příštího roku brusinkové sklizně . Při použití zmrzlé bobule , ne rozmrazit . Stačí použít zmrzlé bobule stejným způsobem, jako byste použít čerstvé brusinky .