Asperigillus flavus , také odkazoval se na jako keňské smrti houba , jekmen houby , který se týká kukuřice v některých částech Afriky . Houba produkuje toxiny , tzv. aflatoxiny , žekukuřice absorbuje . Tyto toxiny jsou známy jako rakovinotvorné . Lidé, kteří jedí obilí infikované s asperigillus flavus mohou rozvíjet některých druhů rakoviny , a dokonce i zemřít . Asperogillus je známo, že ovlivňují jiné než kukuřice plodin, jako jsou bavlníkových , ořechy a arašídy .
Gibberella moniliformis
Gibberella moniliformis jedruh houby , který se týká kukuřice a způsobí, že to, co se označuje jako ucha a stonku hnilobě . Tato houba je často vertikálně , což znamená, že infikuje semeno a potom roste zevnitř kukuřice jakostopku vyvíjí . To může být také přenášeny horizontálně , což znamená, že se mohou šířit z jedné dospělé rostliny na jinou , která je v blízkosti . Gibberella moniliformis produkuje toxiny , tzv. mykotoxiny , kterérostlina absorbuje . Mykotoxiny mohou způsobit vážné toxikózu požití lidmi , jakož i poškození jater a ledvin .
Ustilago maydis
Ustilago maydis jehouba, která se týká kukuřice a příčiny onemocnění známé jako " kukuřičný oplzlosti . " Tento typ mykotické infekce se může objevit tam, kde jsou kukuřice plodiny pěstují . Corn oplzlost způsobuje velké šedé hálky , nebo porosty , aby se objeví na kukuřičné listy , stonky , a uši , které výrazně snižuje výnosy plodin . Vzhledem k tomu, hálky vyvíjet , které produkují práškových tmavé výtrusy . V hálky prasknutí , šíření spory přes rostliny a vykreslování kukuřici nepoživatelné .
Fusarium verticillioides
Fusarium verticillioides jedruh houby , která roste na kukuřičných plodin a příčiny kukuřice ucho rot . Tato houba produkuje toxiny tzv. ochratoxinu A , které mohou způsobit rakovinu jícnu a defekty neurální trubice u lidí po požití . Fumonisiny může také způsobit řadu nemocí u zvířat , včetně rakoviny . Tato houba způsobuje kukuřice ucho se scvrkla a zbledla , nebo bílé barvě . Uši také objeví shnilo na koncích , s těžkou barvy a odumřelých stonků .