Corn oplzlosti je ceněna pro svou lahodnou chuť a vysokou nutriční vlastnosti . Známý jako huitlacoche v Mexiku , kukuřice oplzlost je plná bílkovin a minerálů . Zatímco kukuřice má nízké množství lysinu aminokyseliny , kukuřice oplzlost je balení s touto esenciální aminokyseliny , která pomáhá při vývoji kostí . Navíc , lidé zjišťují, že kukuřice oplzlost dodává ořechovou sladkou chuť pokrmů . Jemné stravovacích zařízeních po celých Spojených státech platit vysoké ceny na nákup kukuřice oplzlosti .
Různými jmény
četné jména byla dána kukuřice oplzlosti ve snaze zachytit podívejte se na růstu hub ve slově . Aztékové tzv. kukuřičný oplzlosti " exkrementy havraní , " podle University of Wisconsin . Dneskulinářský svět se snaží přejmenovat kukuřice oplzlosti " mexické lanýže . " Obě jména se snaží popsat kouřově šedý vzhled kukuřičného oplzlost je , která roste jako cibulovitou množství spór plísní . Tyto plísňové spóry nakonec se na mastnou , načernalé vzhled jakoonemocnění se vztahuje na kukuřici .
Příčina infekce
Corn oplzlost vstoupí stonky kukuřice po zranění byly provedeny v průběhu kultivace . Zavolejte při pěstování ran kukuřice stonky a vytváří perfektní vjezd pro spór plísní . Také pěstování zařízení přepravuje obilí Smut plísňové spóry , aby zdravé rostliny . Zahrádkáři , kteří chtějí růst zdravých plodin by sterilizovat své nástroje a zkoumat rostliny před pěstování . Vzhledem k tomu, kukuřice oplzlosti se rychle stávátržní plodina , někteří zahradníci se snaží pěstovat infikované rostliny .
Záměrné pěstování
Domácí zahradníci začali rozmnožovací kukuřice oplzlosti splnit spotřebitele požadavky . Huitlacoche projektu v Madisonu , Wisconsin , je jeden takový příklad . Ve skutečnosti , od roku 2011 , kukuřice oplzlost prodával tak vysoko, jak 1,45 dolarů za libru . Vzhledem k tomu, kukuřice oplzlost prodává jako takovou vysokou cenu , někteří zemědělci nakazit své plodiny s onemocněním jako způsob pěstování výnosnější plodiny , než neinfikované kukuřice .