Jsou Špenát & Salát Weeds

? Špenát a salát jsou zelené listové zeleniny, které rostou běžně ve Spojených státech . Jsou výživné a vysoký obsah chlorofylu , jakož i dobrým zdrojem vlákniny ve stravě . Ani jeden z nich jeplevel , ale můžete najít " divoké " druhy jak . Špenát

domácí špenát se dodává ve třech základních typech : Savoy , hladké listovým špenátem a semi- Savoy . Savoy má velké , plisované listy a roste v chladném podnebí . Smooth - listový špenát se nejlépe sklízí mladé a jeden jako baby špenátem . Semi - Savoy je více vzpřímeně a hladší než běžné Savoy . Myslel jsem , že pochází původně ze starověké Persie ,král Nepálu poslal některé Číny jako dar v 7. století . Špenát je jedním z předních světových nejzdravější zeleninu s vysokým obsahem vitamínů a minerálů , stejně jako karotenoidy proti rakovině , jako neoxanthin a violaxanthin .
Wild Špenát

Wild zelené mají získal v popularitě v uplynulých letech , jak lidé stále více zdraví při vědomí a se široce považován za jeden z přírody " superfoods ". Chenopodium album " jehněčí čtvrtletí " ješpenát , jako rostlina často odkazoval se na jako divoký špenát , který roste jako plevel v různých státech . Jemné , zelené listové zeleniny , která se podobá baby špenátem , má jemnější chuť než špenát a podává se se silnými sýry , čerstvými bylinkami a česnekem . Prodává se jako speciální produkt , latina kuchyně používá jehněčí čtvrtletí značně .

Salát

Gurmáni po celém světě používají salát v mnoha různými způsoby . Lactuca sativa " salát " rostliny rostou snadno , i když horké , slunečné a suché podmínky mohou způsobit, že hlavy se obrátit hořké . Nutriční hodnoty salát pochází většinou z jeho vysoké vitamínu A a draslíku , ale to je také vysoký obsah antioxidantů a poskytuje některé sacharidy a vlákninu . Salát je k dispozici v pěti různých kultivarů a je nejčastější v salátech , i když v některých zemích je zahrnuta do vařených jídel stejně .
Wild Lettuce

dva různé typy divokého salátu často tvoří součást salátů . Lactuca serriola " pichlavý salát " a L. virosa " Wild salát " jsou snadno k nalezení v některých částech Spojených států . Podle knihy " chutí Home :Průvodce pro volně rostoucí jedlé rostliny v San Francisco Bay Area , " jak jsouvítaným přírůstkem do salátů , pokud se konzumují mladé , protože listy zase hořký rychle . Protože tyto rostliny rostou ve volné přírodě , je možné, že se mýlí pro hlávkový salát roste jako plevel .