listové odrůdy hlávkového salátu , jako Bixby , Lettony , Scottsdale , Black nasazený Simpson a Lovelock dávají přednost dobře odvodněné , hlinité půdy s pH mezi 6,0 a 7,0. Salát vyžaduje odpovídající půdy dusík pro výrobu dobrého listu . Semena osázené jednou za dva týdny, v létě poskytují neustálý přísun pro tabulku . Lovelock salát je silná , jasně zelené listy s hnědým okrajem . Lettony je listy jsou lžíce - tvarovaný s nařasenými okraji .
Butterhead saláty
butterhead odrůdy salátu patří nejstarší americký salát stále k dispozici . Tom Thumb salát roste na 3 - až 5 -palcový velikosti hlavy , která je ideální pro malé zahradních prostorů nebo kontejnerů hranami . To přijde na sklizeň 50 dnů od vyklíčení . Icaro salát je dobře přizpůsoben suché podnebí v pozdním létě a na podzim růst . Red Riding Hood hlávkovém salátu má velké, červené , zbarvené listy . Ostatní odrůdy butterhead patří Buttercrunch , dědo je obdivuji a Kragraner . Butterhead saláty mohou být vysazovány již na jaře , protože půda může být zpracován . Semena mohou být zahájena v interiéru pět až sedm týdnů dříve .
Romaines
římský salát odrůdy mají vzpřímený růst s ostrým , úzkými nebo širokými podélnými - formoval listy . Neobvyklé druhy římský salát patří zimní hustota, Pobřežní Star, zelené věže , čerstvé srdce a Pinecrest . Salát rostliny v zahradě potřebují 4-10palce prostoru mezi nimi pro optimální vývoj . Kompost obohacené půdy dává salát se 17 základní živiny , které potřebují pro růst a prosperovat .
Dědictví odrůd
Bronze Mignonette salát byl poprvé představen v roce 1898 . Jedná se o hlavu salát s krémově žlutým středem a zelené , aby bronz nařasené listy . Cimmaron římský se pěstuje od 18. století . Je to pomalý , vybíhání římského s hlubokými červené listy . Dědictví saláty jsou open- opylovány a zůstat věrný k typu z generace na generaci . Paris White cos termín salát z roku 1860 . Má světle zelené , plisované listy a bílé jádro .