Moje Ginger Klíčky Ale roste Brown a zemře

Mnoho náhodných kuchaři , že zázvoru jako práškové koření , které pochází z nádoby . Nicméně , rostoucí zázvor v zahradě nabízí chuť skutečné řešení , štiplavým kořen, který půjčuje nádobí zemité , jemné teplo . Pro dosažení nejlepších pěstitelských výsledků , koupit obyčejný jedlý kořen zázvoru ( Zingiber officianale ) od obchodu s potravinami . Budete muset počkat několik měsíců na sklizeň své zázvor , a její trávy klíčky budou zhnědnou a zemřít - normální část kořene životního cyklu, které by mohly znamenat , že je připraven pro sklizeň . Výsadba Ginger

Začněte hledat kořenů zázvoru brzy na jaře , což je běžné klíčení období elektrárny . Nejlepší kořen zázvoru pro výsadbu bude silný a svěží , s několika malými uzlíky , nebo pupeny . Pro přípravu kupované kořen zázvoru pro výsadbu , namočte ji přes noc do vlažné vody, aby se odstranily veškeré chemické látky přidané k zastavení růstu . Řez kořen do 1 cm kousky , z nichž každý má alespoň jeden pupen , několik dní před výsadbou , aby řezané oblasti suché a zabránit hnilobou po zasetí . Když závod kořenové kousky , by měly pupeny směrem nahoru .
Pěstování Kultura

Ginger se nejlépe daří ve stínu , takže najít si místo ve vaší zahradě , která není získat plnou slunce , zejména v odpoledních hodinách . Zázvor není vybíravý o svých půdních podmínkách . Zasaďte každý kus kořene 12 palců od sebe a přikryjeme 1 cm půdy . Použít mulč udržet zem vlhkou a brání růstu plevele . Jako tropické rostliny , zázvor potřebuje teplotu alespoň 75 stupňů Celsia , aby růst . Pod touto teplotou , budekořen jít do zimního spánku a jeho klíčky a výhonky trávy zemře . V chladnějším klimatu , rostlin kořen zázvoru v hrnci , takže si můžete vzít ho uvnitř v chladnějším počasí . Hrnec 12 palců vysoký a 12 cm široký se může ubytovat tři až čtyři kousky kořene . Použijte bylina rostoucí zalévání půdy smíchané s kompostem , a udrželi půdu vlhkou , ale ne mokrý . Ginger tráva bude zhnědnou a odumírají , pokudkořen sedí ve vodě . Krmivo zázvor jednou týdně s poloviční síly pokojová rostlina hnojivo . Vyhněte dusíku těžké hnojiva , které může přinést sentimentální kořen .
Sklizeň

teploty chlazení se blíží ke konci léta , vaše zázvorové trávy začne zhnědnutí a umírání zpět . Střih zpět na zalévání , a pomalu nechte zaschnout půdy . Jakmile jsou všechny kořene v trávě se obrátil hnědé a umřel vypnutý, kořen zázvoru je připravena ke sklizni . Vykopat kořeny a nastavit je ve stínu uschnout . Pokud chcete , aby vaše zázvor zahradu děje , odříznout část kořene a rebury zbytek pro příští sezónu . Uložte sklizené kořeny v papírovém sáčku v chladničce zeleninové zásuvce . Zázvor se bude držet po dobu několika týdnů .
Použití Ginger

můžete použít zázvor je tráva a kořen . Jakroste tráva v létě , odstřihněte malé kousky natáčení , které bude růst stejně vysoká jako 3 nohy. Strmé trávu , která má mírné Zrzavá chuť , do vroucí vody po dobu několika minut , aby se žaludeční uklidňující čaj , nebo hodit do hýbat-se smaží blíží ke konci vaření přidat trochu říz . Můžete si udělat čaj se zázvorem kořen i tím, že mletí kořen , jeho umístění do čaje míč a máčení v horké vodě po dobu 10 minut . Hoďte mletého zázvoru do salátů a dušenou zeleninou , nebo ji přidat do octa nebo salátový olej na chuť zálivky .