Prune vinné révy brzy na jaře . Vinné révy , které rostou přirozeně produkují příliš mnoho hroznů a jsou schopni řádně dozrát . Tím, že odstraní až 90 procent svého révy vinné , budete produkovat hrozny , které dozrávají správně a jsou sladší .
2
Odstraňte všechny vinné révy tak, že pouze tři nebo čtyři pupeny jsou ponechány na každém vinné révy . Tyto vinice jsou známé jako ostruhy . Zvažte dřeva, které jste odstranili .
3
Zkraťte révy vinné tak, že má pouze 30 pupeny vlevo na něm na první libru hmotnosti , které jste odebrali , a 10 dalších pupeny na libra révy hmotnosti , které jste odebrali .
4
Odstraňte listy, v blízkosti vnější vinné révy umožnit sluneční světlo k dosažení hrozny . Sun - vyzrálé hrozny jsou sladší než z hroznů , které nedostávají sluneční světlo .
5
Pick individuální hroznů ve svazku a ochutnat ji před sklizní . Hrozny osladit a dozrávají dlouho poté, co hrozny ztmavit barvu . Jakmile hrozny chuť dost sladká , jsou zralé a připravené ke sklizni . Pokud hrozny nemají chuť sladká , nechte je na vinici déle .