Jak Zemědělci sklizeň hroznů

? Podzim jezaneprázdněn a produktivní čas hroznů zemědělci na celém světě . Když jsou hrozny zralé , je nutnésklizeň začíná . Zemědělci , kteří pěstují hrozny na jídlo nebo výrobu vína mají obvykle své hrozny sklizeny ručně . Hrozny určené pro šťávy nebo želé jsou často stroj vybral . Ať tak či onak , hrozny musí být na správném stupni zralosti před tím, než přišel z vinné révy . Typy

Hrozny odrůdy Vitis vinifera jsou domácí do střední Evropy , Středomoří a některých částech jižní Asie . Tato odrůda hroznů se také stává obyčejný v Kalifornii a nyní se pěstuje po celém světě . Tyto skupiny jsou pěstovány jako stolní hrozny a víno ​​, rozinky , šťávy a některých konzerv . Hrozny pocházející z východní části Severní Ameriky jsou ze skupiny Vitis labrusca ; Concord hrozny jsou jedním z těchto typů . Tento druh hroznů se používá pro sladké hroznové šťávy a džemy a želé .
Geografie

Hrozny potřebují plné slunce , aby se dozrát, takže jsou vysazeny na jižní - svazích . North - čelí pole a nízko položené oblasti obecně zůstat chladnější déle , takže hrozny nejsou vhodné pro tyto oblasti.
Kontrola zralosti

hrozny nebude dále dozrávají jednou převzaty z vinné révy , jak některé druhy ovoce bude , tak musí být plně vyzrálé než jsou sklizeny . Nejběžnější způsob, jak zjistit, zda hrozny jsou zralé , je jejich chuť . Chuť hroznů by měla být sladká a plná . Pokud je stále hořká , to ještě není zralé . Barva a velikost hroznů jsou také hlavními ukazateli zralosti . Ačkolibarva hroznů se změní, když oni zrají , sám barva není vždynejlepší způsob, jak zjistit, zdahroznů je zralé . Když v plné velikosti a na vrcholu barvu , zralé hrozny dát trochu na dotek . Neměly by být velmi těžké .
Sklizeň o ruce

Hrozny se sklízejí ručně pomocí ruční nůžky nebo nůž . Hrozny se jemně odtáhla z vinné révy a připnutý na stonku s nůžkami nebo nožem . Některé kmenové by měla být ponechána za účelem usnadnění manipulace . Hrozny jsou pak umístěny v bedně hroznů nebo jiného zásobníku tak, že nejsou naskládaných na sebe .
Machine Vybral

Použití stroje k vyzvednutí hrozny poskytujezemědělci snadnost nemají sklízet ručně a takéschopnost sklízet v noci, kdy teploty jsou chladnější . Grape -picking stroje jsou obecně používány pro šťávy nebo zachovat hrozny , ne pro hrozny určené pro tabulku nebo vína . Ačkoli různé stroje budou pracovat různými způsoby , většina strojů protřepejte řádek hroznů , které jsou na koni přes , který umožňuje hrozny padat na dopravníkové pásy . Hrozny se pak provádí až po skluzu , který zálohy je do kamionu obvykle tažen traktorem .