Rostliny, které patří do rodiny mincovny , Lamiaceae , obvykle se vyvíjí jako trvalé nebo roční bylin. Nicméně, některé druhy mohou růst jako vinné révy, keře a dokonce i malé stromy . Podle Ohio State University , všechny mincovny rostliny obsahují aromatické oleje a produkují květy s pěti okvětními plátky taveného; Většina rostlin má protilehlé listy , což znamená dva listy se připojí stejným kmenových místech . Další specifické vlastnosti máty rostlin se liší podle jejich klasifikace .
Mentha
Asinejznámější klasifikace máty rostlin jerod Mentha , který obsahuje rostlinné druhy máta peprná ( Mentha spicata ) , vodní máta ( Mentha aquatica ) a máty peprné ( Mentha piperita x ) , druhý z nich je kříženec máty a vodní máty. Mentha máta rostliny rychle rostou a mohou dosáhnout mezi 6 palců a 3 metry vysoký a mezi 1 a 3 metry široká . Listy rostlin jsou typicky vroubkované a často mají mírně kožešinové nebo chlupaté povrchů . Lidé obvykle používají listy pro kulinářské , kosmetické a léčebné účely . Mentha květiny rostou v přeslenech , nebo shluky květů , které vyčnívají ze stonků , jako hroty. Tyto květiny mohou být bílé, fialové nebo růžové .
Thymus
Ve srovnání s mátou rostlin rodu Mentha klasifikace , Thymus máty rostliny mají tendenci rozvíjet menší , zavalitější listy. Tyto listy obvykle dosáhne maximální průměr půl palce nebo méně. Kromě toho, i kdyžbílá , levandule nebo červené květy máty rostlin v brzlíku rodu rostou v trsech , jsou tyto klastry pokrývají rostliny , na rozdíl od natáčení ven jako samostatné hroty. Thymus rostliny obvykle dosahují maximální výšky menší než 15 palců a vyvíjet hustý , dřevnaté stonky , zatímco oni stárnou . Mezi nejoblíbenější druhy jsou společné tymián ( Thymus vulgaris ), tymián ( Thymus serphyllum ) a citron tymián ( Thymus x . Citriodorus ). Lidé obvykle používají listy rostlin Thymus pro kulinářské účely , a to zejména k ochucení masa a marinády .
Ocimum
Rostliny v Ocimum rodu máty rostlin má stonky a náměstí typicky mají listy, které jsou mezi 2 a 3 cm dlouhý . Ve srovnání s listy na Mentha máty rostlin Ocimum listy mají často větší koženou strukturu . Podle Iowa State University , nejoblíbenější druhu Ocimum , což je také jedním z nejpopulárnějších bylin na této planetě , je Ocimum basilicum , nebo bazalka . Bazalka má jasně zelené listy , vytváří bílé květy a je dodáván v různých kultivarů , nebo poddruhu . Patří mezi ně Genovese bazalka ( Ocimum basilicum Genovese ), který má tmavě zelené listy a je populární pro použití v pestem a fialové bazalka ( Ocimum basilicum purpurascens ) , který lidé často rostou pro své okrasné , fialové barevné listy. Zatímco basilicum Ocimum druhy a jeho mnoho kultivarů nejsou dobře - známý pro výrobu nápadné květy , thrysiflora bazalka ( Ocimum thrysiflora ) vyvíjí hlavy semena s hromadami fialové květy a svaté bazalky pravé (Ocimum Sanctum ) , které lidé někdy používají při náboženských obřadech , vyrábí bílé nebo fialové květy .