Jak vyrobit limetkovou šťávu

Výroba limetkové šťávy doma je jednoduchý proces, který vám umožní vychutnat si čerstvou a lahodnou limetkovou šťávu, kdykoli ji budete potřebovat. Zde je návod krok za krokem:

Složení:

- Čerstvé limetky

- Odšťavňovač nebo ruční lis na citrusy

- Sítko

- Sklenice nebo dóza na uchování šťávy

- Volitelně:Cukr nebo med (pro slazenou limetkovou šťávu)

Pokyny:

1. Připravte limetky:

- Vápna důkladně omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty a nečistoty.

- Limetky osušte čistou kuchyňskou utěrkou.

- Limetky podélně rozpůlíme.

2. Použijte odšťavňovač na citrusy:

- Pokud máte odšťavňovač citrusů, umístěte na odšťavňovač jednu limetku po půlce a pevně ji zatlačte, abyste vytáhli šťávu.

- Limetkovou šťávu zachyťte do čisté sklenice nebo misky.

- Tento postup opakujte se zbývajícími půlkami limetky, dokud nevytáhnete všechnu šťávu.

3. Použití ručního lisu na citrusy:

- Pokud nemáte citrusovač, můžete použít ruční lis na citrusy. Umístěte jednu limetku po polovině na lis, řeznou stranou dolů a stiskněte rukojeti.

- Limetkovou šťávu zachyťte do čisté sklenice nebo misky.

- Opakujte postup se zbývajícími půlkami limetky.

4. Sceďte šťávu:

- Limetkovou šťávu slijte přes jemné sítko, abyste odstranili dužinu nebo semínka.

- Tento krok je volitelný v závislosti na preferenci konzistence šťávy.

5. Přidat sladidlo (volitelné):

- Pokud dáváte přednost slazené limetkové šťávě, přidejte podle chuti cukr nebo med. Dobře promíchejte, dokud se sladidlo nerozpustí.

6. Skladujte limetkovou šťávu:

- Přeneste limetkovou šťávu do čisté, vzduchotěsné skleněné nádoby nebo láhve.

- Sklenici označte datem a uchovávejte v chladničce.

7. Chladit a používat:

- Čerstvou limetkovou šťávu lze uchovávat v chladu až 2-3 dny.

- Limetkovou šťávu používejte v různých nápojích, jako je limeáda, koktejly, mocktaily a recepty na vaření.

Tipy:

- Chcete-li maximalizovat množství extrahované šťávy, naválejte limetky na pracovní desce, než je rozkrojíte napůl. To pomáhá uvolnit šťávu uvnitř.

- Pokud nemáte odšťavňovač nebo lis na citrusy, můžete půlky limetky vymačkat i ručně. To však může vyžadovat větší úsilí a výsledkem je méně šťávy.

- Pro nejlepší chuť použijte čerstvé limetky, které jsou zralé a lehce měkké na dotek.

- Limetková šťáva je všestranná přísada, která může dodat osvěžující kyselost mnoha pokrmům a nápojům. Užijte si to!