Peas spadají do dvou kategorií splatnosti . Brzy hrách jsou připraveny ke sklizni ve lhůtě dvou měsíců od klíčení . Časné datum splatnosti činí tyto hrášek vhodnou volbu pro oblasti s krátkými prameny , protože hrášek přestanou produkovat , jakmile se počasí začne ohřívat v pozdním jaře a počátkem léta . Mezi hlavní odrůdy sezóně trvat až 70 dní, začne produkovat zralé hrách . Růst těchto v oblastech s delší jarní vegetační období , nebo jako podzimní úrody .
Fresh Peas
Harvest čerstvý hrášek nepřetržitě , jakmile jsou rostliny začnou produkovat zralé lusky . V hrách i nadále kvést a vytvářet nové lusky , dokud rostliny umírají v důsledku letních veder či v zimě mrazu . V hrách jsou připraveny k vyzvednutí , kdy lusky dosáhnou své plné velikosti a hrášek uvnitř jsou kulaté a baculatá . Sklizeň čerstvého zeleného hrášku před zahájením lusky na suché nebo přebarvit . Lusky musí zůstat nabídky a zeleně při sklizni , jinak hrášek uvnitř suché a ztvrdne .
Suché Peas
Hrášek také pracovat i sušeného hrachu . Ačkoli sušeného hrachu uložit také ve spíži , jsou vhodné pouze pro hotová jídla , jako je dušená masa a polévky . Nechte hrachové lusky na rostlinách , dokud se nestanou žluté a suché . Pouze sklizeň po hrách uvnitř cítí těžké . Vytáhněte celý závod a umožnit lusky až do konce sušení na závodě za týden . Shell hrášek a šíří je ven uschnout na další týden před jejich uložení . To trvá dva až čtyři týdny pro lusky zcela vyschnout na závod , ve srovnání s čerstvým hráškem .
Jedlé Pod Peas
jedlé Pod hrášek patří sníh a cukr snap odrůd . Grow tyto typy pro své zelené , zadávací lusky místo hrášku uvnitř . Sklizeň sníh hrách , kdy lusky dosáhnou své plné délce , ale před tím, než hrášek začnou otok uvnitř lusku , obvykle v příštích pěti až osmi dnů květu . Cukr uchopení jsou připraveny ke sklizni , jakmile hrášek začít bobtnat uvnitř lusku , ale zatímco lusky jsou stále zelené a měkké. Většina jedlé odrůdy Pod vyžadují stejnou rostoucí období jako čerstvé odrůd hrachu k dosažení zralosti .