Způsoby použití petržel

Petržel je mnohem víc, než živé zelené Kromě vaše kulinářské prezentace . To může být používáno jakonebo bylina , a to má jiné aplikace a kolem vašeho domu . Petržel je dodáván ve dvou základních variantách: curly ( Petroselinum crispum var crispum ) a ploché petrželky , také volal Italská Petržel ( Petroselinum crispum var neapolitanum . ) . V kuchyni , můžete použít jako náhradu za sebe , s tím, žebyt listová odrůda sbalí větší chuť než jeho kudrnaté bratrance . Zdobíme

nejčastější použití pro petržel je jako ozdoba . Staří Řekové zdobené posvátné oltáře a hlavy vítězné sportovce s bylinkami , a Římani používali to na porce tácy , zejména pro váženými hosty a oslavy . Kudrnaté odrůdy žije až do své jméno - lidi, jako je tato bylina je vizuální přitažlivost - zatímco italské petržel listy jsou tmavě zelené a ploché , a používá se pro chuť . Těsně před podáváním pokrm umyjte petržel ve studené vodě . Bylina má křehkou povahu podobný špenátu . Po umytí , pick off tolik listů nebo listových svazků , jak si přejete . Použijte plochý petrželky na horké talíře , protože nebude vadnout tak rychle, jak kudrnaté petrželky . Nezapomeňte okusovat ji na konci svého jídla pro osvěžení dechu .

Spice

Petržel jakokoření přináší chuť mnoha jídel . Příklady zahrnují česnekový chléb , ryby s citrónovou omáčkou , grilovaný hamburgery , fazole salát , plněné lilkem a mnoho blízkovýchodní kuchyně. Klíčem k úspěchu je čeká přidat petržel na poslední chvíli vaření .

Když si koupíte petrželku pro vaření , můžete si to čerstvé nebo suché . Čerstvá petržel pojme asi 10 - 14 dnů , kdy v chladničce , kde suchý petržel má optimální trvanlivost asi osm až 12 měsíců , pokud se skladuje ve vzduchotěsné nádobě uložené na chladném , tmavém místě . Prodlužte životnost svého čerstvou petrželkou zmrazením ve skladovacích pytlů . V tomto formuláři můžete použít koření asi šest měsíců .
Zahrada Rostlina

Petržel je skvělý doplněk do vašeho byliny nebo květinové zahrady . Je třeba znovu zasadil každý rok , takže si můžete zastrčit do prostor, kde budete potřebovat nějakou zelenou výplň . Pokud chcete, aby vaše petrželka , aby se na jedinečné chuti profily , rostlina je přilehlý k jinému bylina . Petržel bude absorbovat některé z chuti této rostliny , jak to roste .

Curly petržel dosahuje mezi 9 palců a 12 palců na výšku a poskytuje texturní odvolání . Italská petržel roste až 3 metrů, takže jeideální hranice závod . Ujistěte se, že dát petržel na slunném místě . Máte-li na zahradě v květináčích , budete potřebovat alespoň 12 centimetrů půdy pro plný rozvoj kořenů .
Zdraví dodatek

Jíst petržel je pro vás dobré . Bylina nabízí bohatou škálu draslíku , vitamínu A, vitamínu C , vápníku a kyseliny listové . Pokud potřebujete vlákniny ve vaší stravě , ½ šálek petržele obsahuje asi 0,04 oz vlákniny . Nejlepší způsob, jak získat co nejvíce těžit z petržele je konzumovat čerstvé . Můžete si však koupit petržel doplňky v mnoha obchodech se zdravou výživou .