Když si vybrat kopřivy

? Kopřivy ( Urtica dioica ) jerodina více než 50 druhů , s alespoň jedním odrůda roste v téměř každé části světa . Ačkoli kopřivy jsou obecně vnímána jako škodlivý plevel ve Spojených státech dnes , oni sloužili jako cenný potravin , léčivých přípravků a vláken rostliny během hodně z historie . Listové výhonky , kořeny a stonky jsou každý sklizeny v různých dobách na jejich individuální použití . Leaf Harvest

kopřiva dvoudomá listy je možné sušit a použít na čaj , nebo vařené čerstvé jako zelené , a to buď samostatně ( s nádechem česneku a citronu nebo octa pro osvěžující příloha ), nebo jako náhrada za špenát v každém receptu . Bodání kvalita zmizí při vaření . Pověst kopřivy " jako léčivá bylina bezpochyby přijde ze skutečnosti, že absorbuje významné množství minerálních látek z půdy , a je zvláště vysoký obsah železa .

Pro nejlepší chuť a nutriční obsah , vyberte horní 4-5in. nových kopřivy růstu na jaře , před rostlin květ . Ruční sběr slouží většinou domácí kulinářské potřeby , aleUniversity of North Carolina Mountain zahradnických plodin pro výzkum a rozšíření centra hlásí úspěch polní pěstování kopřivy a sklizeň mladých listů a stonků s traktorem tažené srp baru .

Roots

Kansas State University Research a rozšíření centra hlásí, že kopřiva dvoudomá kořeny se používají v Evropě prostaty onemocnění , stejně jako pro dráždivého močového měchýře . Pro léčivé účely , kořeny by měly být vykopány na podzim , po růstu v létě v zemřela zpět, ale předtěžký mráz dělá kopání obtížné.
Vlákniny

Nettle stonky obsahují vlákna , které byly použity v celé historii mnohem stejným způsobem jako konopí nebo lnu lněných vláken . Interaktivní Evropská síť pro průmyslové plodiny a jejich aplikace hlásíprojekt Evropské unie, začal v roce 1999 znovu zavést kopřivy jako obchodní vlákna plodin v Evropě . Po dvou letech studia ,účastní Institut pro aplikovaný výzkum FH - Reutlingen , Německo , zjistila, že koncem srpna , po jarní růst listů zemřel zpátky, ale nový růst na podzim ještě objevil , byloptimální čas pro sběr kopřivy vyplývá pro výroba vláken . Po sklizni ,stonky jsou sušené , máčené a slupek při přípravě na předení ručně , nebo pomocí metod prádlo zpracování stroje .