Počkejte, až se korejské hrušky dozrávají na stromě . Obecně platí , že většina korejských hrušky zežloutnou , když jsou zralé . To obvykle začíná kdykoliv od pozdního léta až do midfall , v závislosti na odrůdě a klimatu .
2
Zvedněte a otočte zralé hrušky mimo pobočku . Pokud je to obtížné ,hruška není zcela připraven pro sklizeň .
3
Ochutnejte hrušku , aby ověřila , že je zralé . Pokud je sladká , pokračovat sklizeň podobných hrušky . Všimněte si, že některé korejské hrušky , jako Okusankichi , produkují více chuti při skladování .
4
Store sklizené hrušky na 32 stupňů Celsia . Mají zůstat svěží po dobu dvou až tří měsíců, ale to se liší u kultivarů . Korejské hrušky nejsou dále zrát při této teplotě , alemůže zlepšit chuť . V chladničce , kde jsou teplotytrochu teplejší než 32 stupňů Celsia , očekáváme, že hrušky zůstat čerstvé až pět dní.