NuWave Trouba Technology

Společnost NuWave tvrdí, že jeho trouba používá kombinaci tří vaření způsoby: vedením, prouděním a daleko infračervené . Vyzývá svou technologii " Triple Combo vaření " energie , nebo TCC . Každá topná technologie hraje jinou roli v ohřevu potravin . Společnost potvrzuje troubu , protože je to jedinečná technologie vaření , nabízí výhody oproti konvenčním pečení . Vedení

transfery Vedení vaření teplo z topného elementu trouby do potravin . Teplo vždy přenáší z teplejšího objektu , topného elementu , na jídlo , na chladnější objektu . Drátová peče a zbarvuje pokrm . Veškeré nádobí bezpečné pro trouby je bezpečné pro použití v NuWave troubě . Použití tepelného vedení nádobí , jako jsou fólie nebo jakékoliv kovové nádobí zvyšuje přenos tepla , protože to vede jízdách .
Konvekční

konvekční cirkulaci tepla prostřednictvím pohybu kapalin a plynů . Když se plyn nebo kapalina se ohřívá , stoupá proto, že je světlejší. Jak se ochladí , to padá , protože to se stává těžší . Stoupání a klesání plynu způsobuje konvekci . Cirkulaci horkého vzduchu v NuWave se vyrábí , protožetrouba má motor a ventilátor . Konvekční fouká horký vzduch do potravin , aby se vaří rychleji . Stěhování vzduchu zvyšuje tepelný přenos pro rychlejší vaření procesu .
Far Infrared

daleko infračervený jeelektromagnetické energie určité vlnové délce . Existuje přirozeně v prostoru . Sluneční paprsky se skládají z části infračervených paprsků . Kdyženergie zasáhne organické molekuly , jako jsou potraviny , molekuly vibrují a uvolňování tepla . Infračervené teplo proniká jak uvnitř, tak vně potraviny rovnoměrně vařit při zachování jídlo vlhký .
Výhody

NuWave tvrdí, žetrojnásobný technologie vaření vaří jídla až až 50 procent vyšší než vaření v běžné troubě . Jídlo nevyžaduje odmrazování; to může být vařené z zmrazeném stavu , což šetří čas . No předehřívání je nutné s touto metodou vaření . Jídlo zůstává vlhká , ale zhnědne rovnoměrně na vnější . NuWave trouba spotřebuje až o 85 procent méně energie než konvenční troubě . To také neohřívá prostor kolem něj jako konvenční troubě dělá .