Domácí Terra - Cotta Pizza pece

dvorek terra - cotta trouba vaří něco, co se vejde do ní - od pizzy a bochník chleba na kuře nebo pečené selátko . Používejte tvrdé dřevo nebo dřevěné uhlí brikety vyluhovat jídlo s dřevitou vůní , která poskytuje charakter . Vytvořte si vlastní domácí terra - cotta pec na pizzu , kdyžpočasí je mírné , není deštivé a vlhké , takže materiál může vyléčit bezpečně . Časový rámec

Nemůžete vytvořit svůj vlastní terakotové troubě přes noc . Plánujete strávit dva dny budování troubu od nuly , pak alespoňtýden čeká na kameniny léčit dříve, než jej můžete použít .
Materiály

Chcete-li vytvořit trouba , budete potřebovat 8 - o 8- o - 16 - palcové oharek bloky na základně a tepelných bezpečné pálených cihel na linku dno trouby . Pletivo , kuřecí drát ,napůl barel , jako velký vinný sud akus šrotu dřeva tvoří trouby rámu . Adobe půdy , cement a voda tvoří dohromady terra - cotta pastu , která by měla býtkonzistence kaše nebo ovesné vločky . Budete také potřebovat svinovací metr , pilku , okružní pilu , kolečko , motyku , pracovní rukavice a další drobné nářadí .
Process

Hledatbyt místo pro vaše terra - cotta trouby . Uspořádat škvárové bloky na zemi , aby základnu , pak kryt základnu s vrstvou pálených cihel . V horní části základny šamot , umístit tři U - tvaru vrstvy šamot . Na vrcholu tohoto , umístěte půl barel . Cut drátěné pletivo a položte ji přes hlaveň , takžeok vznáší 1 palec nad barel . Opakujte s kuřecím masem drátem . Smíchejte adobe , cement a voda na správnou konzistenci . Zabalte tento mix přes pletivo tvoří strukturu terra - cotta . Umístěte nádobku na zadní tvořit otvor a balení Adobe kolem plechovky . Jakmile je zhutní , hladký povrch vlhkou houbou . Nasaďte dveře na svém místě . Zakryjte terra cotta s vlhkým ručníkem a nechte ji léčit po dobu jednoho týdne , mlžení ručníky , takže zůstávají vlhké .
Používání

Když trouba ukončí léčení , je čas vařit . Vyjměte nádobku na zadní straně . Cut drátěné pletivo a umístěte ji přes otvor na obrazovce se jiskry . Rozdělat oheň pomocí dřeva . Váš terra cotta může při prvním spuštění prasknout; to je v pořádku . Spojte se potom pomocí vnější latexové barvy . Nastavte troubu teploměr uvnitř trouby pro sledování teploty , protože tyto pece může běžet tak horké, jak 700 stupňů Celsia .