Jak se zachovat bezu šťáva

Původem z částí Evropy , Afriky a Asie ,bezinky rostlina jevelké ovoce -produkovat keř . Plody jsou podobné vzhledem k malé borůvek , ale mají tendenci se mírně hořkou chuť . Bezinky musí být důkladně tepelně upravit před konzumací , protože obsahují chemické podobný kyanidu , v závislosti na University of Maryland Medical Center . Vzhledem k potřebě vařit bobule , je to běžná praxe , aby se jim do džemu nebo džus . Správné uchovávání může udržet šťávu bezpečné pít až do year.Things budete potřebovat
sklenice
Pot
Nálevka
canner
Zobrazit více Instrukce
1

umyjte kvart velikosti sklenice s teplou vodou a mýdlo . Případně , mytí sklenic v myčce na nastavení " dezinfikovat " . Připravte si jen tolik sklenic obsahují šťávu .
2

nalijeme šťávu do velkého hrnce a nastavte ji na sporáku na mírném ohni . Pravidelně míchejte, dokudšťáva nezačne bublat . Podle amerického ministerstva zemědělství , šťáva by měla být v konzervách tepla.
3

ihned nalijeme šťávu do sklenice , ale nechte ¼ centimetr prázdného prostoru v horní části . Pomocí nálevky pro přenos šťávy , je-li to žádoucí . Otřete rozlitý džus na jar vrcholu . Zašroubujte víčka na sklenicích .
4

Dejte sklenice na konzervování stojanu a sklopte ho do canner . Naplňte canner s vodou, dokud se nádoby jsou ponořeny v alespoň 1 cm vody . Zajistěte víko canner na místě .
5

Dejte canner na sporáku na středně - vysoké teplo . Voda se nechá vařit po dobu pěti minut, pokudvýška je mezi hladinou moře a 1000 ft . Zvyšte doba zpracování do 10 minut, v nadmořské výšce 1001 až 6000 ft . Pro jakékoliv výšce nad 6000 ft , proces po dobu 15 minut .
6

Odstraňte canner z tepla a nechte sklenice vychladnout . Uchovávejte nádoby v chladničce nebo na suchém , tmavém místě , jako je spíž .