Sklizeň Sage & Tymián

Šalvěj ( Salvia officinalis ) a tymiánu ( Thymus vulgaris ), přidejte příjemné vůně a okrasná kouzlo na zelinářské zahrady . Tyto trvalé kořeninové rostliny se obvykle používají pro sezónu masa, drůbeže a zeleniny . Se správnou péči a údržbu , a to jak z těchto rostlin může být sklizena několikrát po celé léto , přičemž listy jsou uloženy pro pozdější použití . O Sage

Sage daří v US Department of Agriculture rostlin otužilosti zón 4 až 8 . Native do oblasti Středomoří a severní Afrika , šalvěj roste až 2 1/2 stop vysoký a 2 1/2 stop široká . Sage vytváří shluky levandule a světle modré květy v červnu , a raději se v plném slunci ( nejméně šest hodin přímého slunečního záření ) . Sladké vonící listy a zářivé květy lákají motýly a včely . Sage vyžaduje půdu s dobrou drenáží , která je na suché straně . Příliš mnoho vlhkosti zabije šalvěj rostliny . Tento člen rodiny mincovny je často pěstován jakoroční a zasadil na hranicích , přírodních oblastí a bylinných zahrad . Zatímco mudrc vyžaduje střední údržbu , je to nemoc a rezistentní vůči hmyzu .
O Tymián

Tymián prospívá v USDA zónách 5-9 . Původem z jižní Evropy , tymiánem dorůstá až do 1 stopy vysoké a 1 stopu široký . Bylina vytváří malé lehké fialové květy od května do července a raději se v plném slunci. Sladké vonící listy a květy lákají motýly a včely . Stejně jako šalvěj , tymián, preferuje půdy , která má dobré odvodnění a je na suché straně . Roste dobře na skalnaté a písčité půdy a může shnít v případě, že půda je příliš vlhký . Vzpřímené bylina s dřevnaté stonky , tymián mohou být zasazeny v obou bylin a skalky . To je často pěstuje jakoletnička, ale pokud je pěstována jakotrvalka , může být nutné tymián vyměnit jednou za několik let , protože rostliny se velmi woody . Tymián vyžaduje minimální údržbu a jeideální začátečník bylina . Je to takédobrý společník závod na rajčata a lilek .
Sklizeň Sage

Sage listy se používají k dochucování masa , polévek a díkůvzdání nádivkou . Rostliny mohou být nejprve sklizeny 75 dnů po výsadbě . Použijte zahradní nůžky na větve pod ne více než do poloviny , takže 3-4 palců na spodní růstu . To se nejlépe provádí v ranních hodinách , porosa se ​​suší a listy mají nejlepší obsah oleje . V průběhu vegetačního období , zcela sklidit rostliny alespoň dvakrát , ořezové 6-8 palců růstu z vrcholků rostlin . Listy mohou být také vybrán jako potřebné pro kulinářské použití . Vždy ponechte nadřazené stonky a některé listy ve spodní části rostliny . Po sklizni se listy mohou být zmrazené nebo sušené , a stále ve vzduchotěsné nádobě .
Sklizeň Tymián

tymiánu a větvičky chuť masa , drůbeže a zeleniny . Sklizeň tymián , kdy rostliny prvním spuštění kvést . Stejně jako šalvěj , tymián by měly být sklizeny v brzkých ranních hodinách poté, corosa zaschnutí . Použijte zahradní nůžky uříznout top 5 nebo 6 palců závodu , a nemyjte listy před uložením . Tato pásy listy svých přírodních olejů . Tento typ sklizni může být provedeno nejméně dvakrát během vegetačního období . Tymián by měl být sušené někde tma s dobrou ventilací . Skladujte sušené listy v hermeticky uzavřených obalech po dobu až dvou let v chladném a tmavém místě . Listy lze drtit těsně před použitím pro nejlepší chuť .