Jak sklidit &Připravte Křen

Křen je připravena ke sklizni v pozdním podzimu poprvní mráz zabije některá z jeho listů . Částečné odumření signalizuje závod jít do spánku -ideální čas na sklizeň . Až přijdečas , sklidit celou úrodu , nebo nechat několik kořeny v zemi , dokud nejste připraveni je použít . Budou zůstávají životaschopné až na zem zmrzne . Ihned nepokládejte křen kořen, který nechcete připravit v mrazničce sáčku v chladničce zeleninové ostřejší šuplíku . To bude ji chránit před ponižujícím účinkem vzdušného kyslíku , které se pomalu tmavne vnitřek kořene a mění flavor.Things kořene je budete potřebovat
hladítkem
Škrabky zeleniny
nůž
mixéru nebo kuchyňském robotu
Odměrka
5 procent destilované bílého octa
Container
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Pozorujte křenovou spiknutí . Označte off rostliny s korun , které jsou širší než 1 cm v průměru . Menší korun jsou příliš malé pro sklizeň a mohou být ponechány růst až do příští sezóny .
2

Dig křen kořeny ze země s malou stěrkou . Začněte kopat 2-3palce od koruny , pak práci si cestu , až narazíte na kořen . Povolte půdu kolem něj a pak vykopat ven .
3

omyjte kořeny pod tekoucí vodou .
4

Peeltenká kůže pryč z kořene křenu s škrabka na brambory .
5

Dicekřen kořen na malé kostičky .
6

Vložte kostičky křen do mixéru a kryt s ledovou vodou ( nezahrnují led ) .
7

Grind křen , dokud je mleté ​​.
8

slijeme přebytečnou vodu .
9

Přeneste křen do jiné nádoby za použití odměrky . Mějte na vědomí , kolik šálků křenu máte .
10

Přidat 2-3 lžíce . octa na šálek křenu . Množství času, který budete čekat , až přidáním octa určuje, jak horkýkřen bude . Chcete-li mírné křen , přidejte okamžitě ocet . Počkejte, až tři minuty pro teplejší křenem . Dobře promíchejte .