Jak Grind čerstvé listy kari

Kari jeklíčovou složkou v mnoha asijských jídel . Nicméně , kari mohou být drahé , a kari listy postupně ztrácejí chuť poté, co se ve formě prášku a uloženy . Pokud máte to štěstí, že mají přístup k čerstvé kari listy , pak můžete brousit svůj vlastní kari udržet čerstvou zásobu . Poté, co v prášku , přidejte listy do jiných sušených kořenících směsí nebo přímo do vaší kuchyně punč up koření faktor . Domácí kari bude zůstávají životaschopné po dobu jednoho roku , ale začne ztrácet chuť po šesti months.Things budete potřebovat
ručník
Nůžky
Pana
Rostlinný olej
Vařečka
Air - těsné sklenice
Zobrazit další instrukce dovolená 1

opláchnětekari listy pod tekoucí vodou , pak ručník oschnout .
2

korekce odkonce woody sloučeniny kari list stonku . Zatímcomenší , křehčí a flexibilní části stonku může zůstat na svém místě , můžete výbava je vypnout, pokud byste chtěli .
3

Přidejte 2 lžíce . rostlinný olej na pánvi .
4

Zapněte sporák hořák na nejnižší nastavení tepla a nastavte nádobu na hořáku .
5

Přidatkari listy na pánvi .
6

promíchejtekari listy pomalu s dřevěnou lžící . Často míchejte , téměř neustále . Nikdy nenechávejtepánev bez dozoru . Kari listy jsou dostatečně suchý na prach , když se rozpadne snadno , když jemně stiskl s dřevěnou lžící .
7

Odstranitkari listy z pánve a položte je na talíř . Nechte je tam , až se vrátí na pokojovou teplotu .
8

Grindkari listy v kuchyňském robotu na nejvyšší nastavení rychlosti ( po pokynu výrobce ), nebo ručně s hmoždíři . Přestaňte broušení , kdy kari listy jsoukonzistence a sypký prášek .
9

Skladujte kari listů prášek v kontejneru vzduchotěsné na chladném , temném místě , dokud nejste připraveni ji použít .