Ještě Bay Laurel Stromy dělat bordel ?

Bay vavříny ( Laurus nobilis ) , též nazývané sladké zátoky , nesou druh bobkový list použitý ve vaření . Mezi stálezelené stromy nebo keře mohou být pěstovány venku celoročně v US Department of Agriculture rostlin otužilosti zón 8 až 11 a také dobré pokojové rostliny , když stále zdobené na malé velikosti . Nepořádek Bay vavřínech " , může záviset na jejich pohlaví . Muž Žena vs

Bay vavřínech jsou dvoudomé , což znamená, že některé medvěd samčí květy a jiní nesou samičí květy . Květiny , které se objevují od března do května , jsou voňavé , nenápadné a žluto- zelené . Pouze samičí rostliny vytvářejí plody , a to až poté, co jsou opylovány samčích rostlin . Bay vavříny nejsou zvláště chaotický; nemají pokles jejich listy na podzim jako listnatých rostlin . Žena bobkový vavříny , které se rodil však pokles jejich modré , černé bobule , které by mohly znečistit příjezdové cesty a chodníky nebo jinak vytvořit zmatek .
Nejlepší Kultura

vavříny jsou tuhý , sucho - tolerantní rostliny . Daří se jim v bohatém , pravidelně vlhké půdě , ale může mít zanedbání poté, co se stal založena na jejich umístění . Bay vavříny dělají nejlépe na plném slunci nebo polostínu . Ve své rodné , jižního Středomoří prostředí , vavřínu stromy dosahují 60 stop vysoký . Jinde se nahoru ven na 30 až 35 ft . Rostliny jsou obvykle vedeny mnohem menší pravidelné prořezávání . Rostou dobře v nádobách , často spárované a vymazány jako standardy .
Culinary Používání

Pokud chcete použít listí z vašich vavřínu rostliny v kuchyni , vyberte starší , spíše než nové , listy , vyberte je v ranních hodinách a nechte oschnout . Hmotnost je tak , že nebude kroutit , jak se zaschnout . Vzhledem k tomu, že okraje lesklé , kožovité listy jsou ostré a mohou snížit vaše ústa , nesnažte se žvýkat celé listy nebo kousky listů . Použijte listy celek ve vaření , nicméně , takže můžete je snadno odstranit před podáváním pokrm ochucený . Bobkové listy se používají v polévky , dušená masa, solných roztoků , omáček a marinád , zejména v italských , španělských a kreolské recepty . Jsou jedním ze tří složek , s petrželkou a tymiánem , v francouzské bouquet garni .
Bývalý Použití a tradice

starověkých Řeků a Římanů vyráběl vavřínu listy do koruna , nebo vavřín , k nošení vítězů sportovních akcí . V řeckém bájesloví ,řeka bůh Peneus obrátil svou dceru , Daphne , do vavřínu stromu , aby se mohla vyhnout milostné zálohy na boha Apollóna . Apollo pak nasadilvěnec vavřínu listy ukázat svou nehynoucí lásku .