Maréchal Foch hroznů dozrává již v polovině srpna v některých oblastech pěstování , jako je Iowa . Aktuální termíny sklizně se liší v závislosti na klimatu oblasti a aktuální počasí v průběhu jara a léta .
Sklizeň Pozdní
kvalita plodů zvyšuje , pokud sklizené později na podzim . Úroveň tanin klesá, zatímco se zvyšuje hladinu cukru . Testování provádí Cornell University na vinice v severní části státu New York je uvedeno zvýšení kvality oddálí sklizeň asi dva týdny po první náznaky , že hrozny jsou zralé .
Sledovat barvy
Color jeprvní znameníMaréchal Foch hroznů je zralé . Ovoce je poměrně malý ve srovnání s ostatními hrozny a otočí černou barvu , když jsou zralé . Sledovat barevnou změnu a rozhodnout, čas sklizně na základě umožňuje hrozny zrát za bod zralosti .
Sklizeň Tipy
Chraňte Maréchal Foch hrozny z ptáků zatímco klastry zralé a dozrávají . To lze provést pomocí vizuálních předmětů , jako jsou strašáci nebo vlajícími pásky , nebo ptačí síťoviny . Jarní ředění nebo prořezávání z vinné révy může také zlepšit kvalitu produkce hroznů . Ředění baldachýn listí nad hrozny dovolí více slunečního světla dosáhnout ovoce . To snižuje celkový výnos z hroznů , ale zvyšuje kvalitu ovoce .