Většina Tepelně odolné proti zelenina

Teplota hraje důležitou roli při určování toho, které rostliny se daří v určitém prostředí . Vývoj tepelně odolné odrůdy zahradních oblíbeným rozšířila rostliny k dispozici teplých oblastech , ale i většina tepelně odolné zelenina těžit z řádných výsadbu hlubin , kompost a pravidelnou zálivku . Rajčata a papriky

Rajčata nejsou obvykle tepelně - tolerantní , ale některé druhy , jako jsou solární sada , Sunmaster , Heat Wave II a Sun LEAPER nesou gen tepelně odolné . LSU Ag Center doporučuje vysazovat rajčata hlouběji a zalévání v dopoledních hodinách , aby pomohl rostliny prospívat. Sun Gold hybridy vyrábět oranžové cherry rajčátka , které jsou splatné brzy . Téměř všechny papriky , zejména horké odrůdy , jako habanero , kajenský pepř, jalapeno a maďarské vosk papriky dělat dobře v horkém podnebí . Lilek, další zelenina, která toleruje teplo ječlenem stejné rodiny jako rajčata a papriky .
Kořenové zeleniny a hlíz

škrobnatých hlíz , obvykle spojené s tropickým klimatem a kuchyně , tolerovat tepla . Jamy , taro , maniok a sladké brambory se daří v horkém podnebí . Mezi odrůd sladkých brambor , které snášejí vysokou teplotu jeBeauregard ,odrůda vyvinutá Louisiana State University . Sladké brambory a sladké brambory , nejsoustejné zařízení , i když názvy jsou používány zaměnitelně v některých částech Spojených států . Jamy roste jen v tropech . Taro , někdy nazývanýbrambor z tropů , má vyšší koncentraci bílkovin , vápníku a fosforu , než bílé brambory .

Listová zelenina

Jádro saláty don ' t dobře při vysokých teplotách , ale open- listoval odrůdy , jako například dubový list jsou tepelně odolné . Dubový list salát má zadávací listy a křupavé stonky , a je dodáván v červené a zelené odrůdy . Rostlin špenát , římský a odrůdy Prizeleaf a Simpson Elite salátu . Rukolou a hořčice greenů mají výrazné hořké , pikantní chutí . Kapusta , bok choy a zelené zelí jako teplo , stejně jako kapusta a mangold .
Ostatní zelenina

Cuketa , letní squash a zimní squash jsou vestejné rodina jako melouny , a produkují velké množství ovoce v teplém podnebí , stejně jako okurky . Mnoho druhů fazolí , mezi nimi pólové boby , vigna a fazole dávají přednost teplé noci , stejně jako horké dny . Některé odrůdy teplo - tolerantní z brokolice , jako jsou zelené komety byly vyvinuty , které se daří ve všech , ale v nejteplejších podnebí . Ibišek je vytrvalá oblíbená v jižních zahradách . Rostlina je ceněna nejen pro své jedlé lusky , ale jako okrasné .