Kdy Harvest Chardonnay Hrozny pro výrobu vína

? Chardonnay víno ​​s největší pravděpodobností vznikl v Burgundsku ve Francii, kde teplé dny a chladné noci poskytují dokonalé prostředí pro chardonnay hroznů . Chardonnay Hrozny také dobře rostou v okrese Carneros v Kalifornii a byly přizpůsobeny překvapivě dobře, Austrálie, Nový Zéland , Chile , Argentiny a Jižní Afriky . Charakteristika

temperamentní Chardonnay hroznů je malá , tenká kůže a křehké . Je to drahé, růst, sklizeň a věk , protože je snadno ovlivněn změnami počasí a v půdě , která má vliv na chuť a vůni této hroznů propůjčuje na víno ​​.
Téměř Ready

O slunovratu , hrozny začnou zase průsvitné , což signalizuje, že doba sklizně je blízko . Hrozny pak začne osladit a naplní vodou , ředění koncentrace kyseliny . Pěstitelé pak sledovat hrozny denně , měření hladiny cukru v krvi a ochutnávka na zralosti.
Harvest Time

asi 100 až 120 dnů od kvetení , hrozny by měly být připravena ke sklizni . V teplých oblastech ,sklizeň obvykle začíná v polovině srpna , ale v chladných oblastech ,sklizeň začíná koncem září .